冬天,寒冷的季节,幼儿要储存能量,抵御严寒。同时,还比成人多了一层需求,幼儿需要满足日益生长发育的营养需要,对食物的需求量会增大,对营养的要求也会提高。
冬天,更是滋补的佳季,成人可以进补各式保健品、各种滋补功效强烈的食品,如人参、甲鱼等,促进健康长寿。孩子则不宜进补成人的保健品、更不宜进食滋补功效强烈的食品,避免诱发“早熟”。
但是,幼儿可以进补各种营养丰富的冬令滋补良品,以驱散寒冷、增加体热:
(1) 畜禽类,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等。
(2) 水产类,如带鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄鳝、河 虾、海虾、淡菜、海参等。
(3) 杂粮类,如糯米、高粱、黍米、燕麦等。
(4) 蔬菜类、如韭菜、辣椒、大头菜、香菜、胡葱、大蒜、生姜等。
(5) 黑类食品有:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等、多吃这类食物也有明显的滋补作用。
在寒冷的冬天,幼儿穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高,体内容易积热,此时,不妨给幼儿再适当吃一些属性偏凉的食物,如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等,促进幼儿冬天的健康。 |