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冬令滋补 幼儿增热添暖

作者:曾云皓    文章来源:中国福利会托儿所    点击数:    更新时间:2008-1-8

  冬天,寒冷的季节,幼儿要储存能量,抵御严寒。同时,还比成人多了一层需求,幼儿需要满足日益生长发育的营养需要,对食物的需求量会增大,对营养的要求也会提高。

  冬天,更是滋补的佳季,成人可以进补各式保健品、各种滋补功效强烈的食品,如人参、甲鱼等,促进健康长寿。孩子则不宜进补成人的保健品、更不宜进食滋补功效强烈的食品,避免诱发“早熟”。

  但是,幼儿可以进补各种营养丰富的冬令滋补良品,以驱散寒冷、增加体热:

  (1) 畜禽类,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等。

  (2) 水产类,如带鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄鳝、河 虾、海虾、淡菜、海参等。

  (3) 杂粮类,如糯米、高粱、黍米、燕麦等。

  (4) 蔬菜类、如韭菜、辣椒、大头菜、香菜、胡葱、大蒜、生姜等。

  (5) 黑类食品有:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等、多吃这类食物也有明显的滋补作用。

  在寒冷的冬天,幼儿穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高,体内容易积热,此时,不妨给幼儿再适当吃一些属性偏凉的食物,如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等,促进幼儿冬天的健康。

编辑:刘采
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