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科学活动:大麦粉的由来

作者:毛晓琳来源:高密市第二实验小学幼儿园 时间:2014-12-03点击:

  活动目标

  1.初步了解大麦的生长过程,以及大麦粉的制作过程

  2.能用目测的方法分辨大小麦的区别。

  3.培养幼儿关注周围环境,热爱大自然的情趣。

  活动准备

  大麦、小麦、生长图。

  活动过程

  (一)观察分辨大麦、小麦

  教师:“今天老师带来了两种不同的麦子,请小朋友看一看,它们有什么不一样?”

  请幼儿仔细观察、交流。

  幼儿:一个麦子大,一个麦子小

  教师小结:大麦的颜色偏黄,种子要瘦小一些;小麦的颜色偏红,种子要粗壮、饱满一些。

  (二)了解大麦的生长过程

  教师出示:大麦的生长图片,引导幼儿尝试为图片排序。

  请个别幼儿讲述。

  教师以故事的形式讲解大麦的生长过程,出示正确的生长挂图:

  播种——麦苗——抽穗——开花——成熟

  (三)尝试用石磨磨大麦粉

  1.介绍制作大麦粉的工具——石磨。

  2.教师示范。

  3.让幼儿亲自体验大麦变麦粉带来的成功感和喜悦感。

  教师小结:成熟的大麦洗干净后,在太阳底下晒干,就可以加工磨成粉。食用时,将适量的大麦粉,加入少许食用碱,用水调匀,倒入烧好的白粥中,煮沸即可。

  (四)将幼儿制作好的大麦粉收集并送到食堂烧煮大麦粥

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