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中班综合活动:有趣的味道

作者:宋岩来源:淄博市临淄区敬仲镇中心幼儿园时间:2014-04-28点击:

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  活动目标:

  1.初步了解味道是靠舌头尝出来的。了解生活中一般有酸、甜、苦、辣、咸等几种味道,并体现各种不同的表情。

  2.引导幼儿运用恰当的词描述不同味道所带来的感觉,发展幼儿的口语表达能力。

  3.培养幼儿探索人体奥秘的兴趣。

  活动准备:

  1.山楂、糖、蚕豆、咖啡、咸菜、苦瓜等每组一套,牙签若干。

  2.记录表格2份,大表情图(酸甜苦辣咸)一套、每两人一套小表情图,水彩笔4盒。

  3.每组4杯(分别装有糖水、醋水、辣水、苦水)、纸杯若干。

  4.每组一套调味品,每人一盘切好的黄瓜丝和胡萝卜丝(内有勺子)。

  5.课件、轻音乐。

  活动过程:

  一、品尝各种食品,感受不同味道

  1.激发幼儿情绪,引发幼儿兴趣。

  师:今天,老师要带你们到味道王国里去,那里有好多有趣的味道,让我们一起探索味道的秘密吧。要求:(1)每种东西都尝一点儿,互相看看品尝这些东西后会有什么样的表情,并在每种东西的下面贴上相应的表情卡。 (2)用完的牙签放在一个盒子里。要抓紧时间。

  2.幼儿自由品尝食品的味道,并尝试用不同表情来表示各种味道。

  3.交流自己品尝的感受。

  师:小朋友刚才你都品尝了什么食品,它们都是什么味道的,你是用什么样的表情来表示的。你来学一下吧。你还知道什么东西是辣辣的,尝到辣辣的东西你会想到什么事情?你尝到的什么东西是酸的,它是什么味道的?会有什么样的表情?请学一下这个表情吧。你还知道什么东西也是酸酸的,尝到酸的东西你会想到生活的什么事情! 你还尝到了什么东西,它是什么味道的,会有什么样的表情?请学一下吧。你还知道什么东西是辣辣的,尝到辣的东西你会想到生活中的什么事情? 你尝到的什么东西是苦的,会有怎样的表情,请你来学一下吧。 你还知道什么东西是苦的,尝到苦的东西你会想到生活中的什么事情?你又尝到的什么东西是甜甜的?会有什么样的表情?请学一下吧。你还知道什么东西是甜甜的?那么平时什么事情会让你感到甜甜的,香香的?

  二、通过操作感受,幼儿了解舌头品尝的作用

  1.师:小朋友我的实验室里出现一点小问题,我这儿有四个透明的鸭嘴杯,看它们的颜色都是什么样的?可是它们的味道都不一样,我有些弄混了,请小朋友帮我分出来好吗?要求:(1)选4个小组长来记录,如果1号杯子是甜甜是用圆形来表示,如果酸的味道用三角形来表示,如果是辣辣的味道用正方形来表示,如果是苦苦的用半圆形来表示。(2)大家可以分工合作,你尝1号,他尝2号,看看哪组先分辨出来。(3)记住每一种只倒一点儿,注意鸭嘴杯是玻璃的别碰坏。

  2.放轻音乐,幼儿自由品尝,师巡回辅导。

  3.提问:1、2、3、4号各是什么味道的?用什么来品尝出来的?(舌头)

  4.小朋友伸出舌头互相看一下,舌头上面有什么?(小突起)这些小突起叫什么呀?(味蕾)

  小结:小朋友真聪明,刚才的味道是通过舌头来品尝出来的,舌头为什么会品尝出味道呢?原来我们的舌头上有许多的小突起,这些小突起叫味蕾。味道就是通过味蕾来品尝出来的。别看我们的舌头不大,但是它们各有不同的分工。(放课件)舌尖对甜味比较敏感,舌根对苦味和辣味比较敏感,舌头两侧对酸味比较敏感。

  三、发散思维,了解更多的味道

  小朋友,除了这些酸甜苦辣的味道,你还品尝到了什么味道?(鼓励幼儿大胆发言)小结:如先苦后甜,又酸又甜等。

  四、健康教育

  小朋友,你平时最喜欢什么味道东西?为什么?

  小结:每一种食品都有它独特的味道。小朋友的口味也不同。不管吃哪种口味的东西,一定科学适度。甜的东西吃多了容易发胖,还会损坏牙齿。如果吃太多酸味的东西,会酸到牙齿,胃也会泛酸。辣的东西吃多了,会破环口腔黏膜,容易上火。同样咸的东西也不能吃多容易口干咳嗽。另外生活还有一些不认识的东西,不能随便去品尝味道。以免误食中毒。今天我们来味道王国品尝了这么多的味道,希望小朋友好好的跟它们做朋友。等有机会我们再来味道王国探索味道的秘密,好吗?

  五、请幼儿自己动手,制作凉拌黄瓜

  1.师,小朋友在家里谁做菜给你吃?今天我们也来自己动手做一道凉拌黄瓜,好吗?

  2.看桌子上有不同味道的调味品:食盐(咸的)、白糖(甜的)、醋(酸的)、辣椒粉、味极鲜(咸和鲜的味道)。记住每一种东西只能放一小点儿,特别是食盐。放上调味品要把它怎么办?(搅拌均匀)做好菜你会和谁一起品尝?

  3.做好了菜要和面包一起吃才可以。

  4.放轻音乐,幼儿做菜,师辅导。 活动分析:此活动内容与幼儿的一日生活紧紧相连。所以幼儿在活动过程中情绪饱满,积极投入。孩子们在做中学,玩中学的宽松、快乐的氛围中得到一个很好的体验。

  活动分析:这个活动体现幼儿在“做中学”“玩中学”的宗旨,很好激发幼儿对活动参与的兴趣,幼儿在活动中非常投入。让孩子看看、做做、尝尝、画画,充分调动幼儿的各种感官。而从物品中的味道引申到生活的酸、甜、苦、辣让整个活动又升华了,有很多的教育意义,为活动增色不少。延伸活动的“制作凉拌黄瓜”,孩子们可真是意犹未尽,终于自己动手制作凉拌菜了,味道好极了。只是这个活动准备工作有些琐碎。

编辑:范范

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